En otro estudio piloto de 16 semanas con 14 pacientes se encontró que la Mucuna pruriens podía proporcionar un control sintomático
¿Existen evidencias científicas sobre el consumo de habas para controlar el Parkinson?
Las habas (Vicia faba) podrían tener un papel interesante en el control de algunos síntomas motores de la enfermedad de Parkinson, debido a que estas leguminosas contienen naturalmente levodopa (L-DOPA), sustancia que el organismo transforma en dopamina, el neurotransmisor cuya disminución está relacionada con los problemas de movimiento característicos del Parkinson.
Existe evidencia científica limitada sobre el uso de las habas en la enfermedad de Parkinson. En un estudio realizado con seis pacientes, una preparación de habas administrada junto con carbidopa produjo una respuesta motora de magnitud comparable a la obtenida con medicamentos convencionales en cinco de los participantes, concluyendo que las habas contienen suficiente L-DOPA para ejercer un efecto farmacológico (Kempster y col., Asia Pac J Clin Nutr, 1993).
Sin embargo, este resultado debe interpretarse con prudencia, porque fue un estudio pequeño y solo se usó una dosis. La Mucuna pruriens (frijol terciopelo o fogaraté), conocida como sambo en Santiago, Dajabón y Santiago Rodríguez, es otra leguminosa cuyas semillas contienen concentraciones mucho mayores de L-DOPA. En un ensayo doble ciego con 18 pacientes, una dosis de Mucuna pruriens produjo una respuesta motora comparable a la levodopa farmacéutica y, en determinadas condiciones, menos discinesias (movimientos involuntarios anormales) o náuseas intensas (Cilia y col., Neurology, 2017).
En otro estudio piloto de 16 semanas con 14 pacientes se encontró que la Mucuna pruriens podía proporcionar un control sintomático comparable al de levodopa/carbidopa, aunque los investigadores señalaron problemas de tolerabilidad (Cilia y col., Parkinsonism Relat Disord, 2018). En gran cantidad (30 g/dosis) ha mostrado ser igualmente efectiva en el tratamiento del Parkinson con medicación (levodopa / carbidopa) pero no hay datos de eficacia a largo plazo y tolerabilidad (Katzenschlager y col. J Neurol Neurosurg Psych, 2004).
En conclusión, las habas son un alimento nutritivo que contiene L-DOPA, pero no deben considerarse un tratamiento establecido para el Parkinson. No cambie su tratamiento por las habas. Consulte con su neurólogo.
