La categoría Gastronomía Sociable fue para Típico Bonao, parada de la Autopista Duarte; recibió Óscar Batista y Gastronomía Global fue para “Kah Kow”, recibido por Ela Sarah Rizek
La gastronomía dominicana fue protagonista de una nueva mirada sobre quienes hacen posible su desarrollo. En su primera edición, El Burén de Oro, gala de premiación de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), reconoció a productores, instituciones, iniciativas y proyectos que desde distintos ámbitos contribuyen a fortalecer y proyectar la gastronomía del país.
Con el concepto “De la raíz al Escenario” se premió en Gastronomía Saludable a “Wholesome”, recibido por su fundadora Sara Lina Dauhajre, en Gastronomía Solidaria a la FAO, por su trabajo en seguridad alimentaria, recibió Carlenia Castro. Mientras que Gastronomía Sostenible lo obtuvo Rizek Cacao, recibido por Ela Sarah Rizek.
La categoría Gastronomía Sociable fue para Típico Bonao, parada de la Autopista Duarte; recibió Óscar Batista y Gastronomía Global fue para “Kah Kow”, recibido por Ela Sarah Rizek.
